Mikor a Gozsdu Udvarnál járva először benéztem a PIVO-ba, nem is értettem… Az asztaloknál művész, üzletember, diák, bringás futár, médiás és turista, minden létező nemzetből és korosztályból tizennyolctól hatvanig, öltönyök és kapucnis pólók, kiskosztümök és farmerek a legnagyobb harmóniában. Hamburgert késsel-‐villával? Ugyan, ez nem az a hely. A falakon idézetek az egyetemes bölcsesség, az ivás aranyszabályainak városi folklórjából, az étlapon pedig a városi élethez igazodó menük sorakoznak, minőségi street food az ivós‐beszégetős estékre és két jól kipróbált desszert. Mire elfogy, azt is megtudom a bennfentesektől, hogy mit érdemes megkóstolni az itallap széles választékából. Ki gondolta volna, hogy whiskey-gyártásban Japán a legújabb trónkövetelő? A hangulat kellemes egyensúlyt tart az evős-ivós-beszélgetős este és a pezsgőlocsolós vadulás közt, a fordulópont valamikor 9 óra tájban érkezik, amikor a lemezlovasoknak köszönhetően a kanalak és villák csörgését a basszusok váltják fel. A DJ-k szerdától szombatig naponta szállítják kedvenc stílusuk legjobb…
Legyél Te a Szputnyik Shop és a PIVO & BAR szilveszteri modellje, és nyerd meg a 150 ezer forint összértékű díjazást!
A világ legjobb whiskey-jei nem Skóciából, Angliából vagy Írországból származnak. De nem is Amerikából vagy Kanadából. Egyenesen Japánból! Legalábbis Jim Murray szerint, aki nem más, mint a Világ Whiskey Bibliájának szerzője. A kiadvány 12 éves történetében először idén egy japán whiskey-nek adta az első díjat a nem kevesebb mint 1000 különböző whiskey között. „Még a közelébe sem érhet egyetlen skót whiskey sem!” – mondta. A japán győzelmet talán meglepőnek találod, holott régi múltra nyúlik vissza a japán whiskey-gyártás. Az első üzemet 1923-ban nyitotta meg egy japán vegyész, aki Skóciában tanulta ki a lepárlás fortélyait. A legtöbb amerikai szeszfőzde kénytelen volt bezárni a szesztilalom idején, azonban Japánban már 90 éve megszakítatlanul folyik a kiváló minőségű termelés. Az elmúlt években a japánok abbahagyták az olcsó whiskey exportját Amerikába, és már csak 18 ezer palack, kiváló minőségű whiskey-t szállítanak az USA-ba. Üvegenként 160 dollárért. Egy autó analógiával élve:…
A tévhittel ellentétben – miszerint Mexikóban hernyóval palackozzák az agavépárlatokat – a tequilákba sosem tesznek hernyót. A hiedelem alapja egy pillangófajta gusano nevű hernyója, amit a tequilához sosem, de a mezcalhoz néha adnak, bár nem elengedhetetlen belőle. Régen, amikor még nem álltak rendelkezésre egyéb eszközök, az agavé hernyó segítségével határozták meg a mezcal alkoholtartalmát: ha az ital nagyon erős volt, akkor a benne lévő hernyó hamar elpusztult, ha túl gyenge lett, akkor a hernyó életben maradt. A mezcal fogyasztásához adnak néha „hernyósót” is, ami szárított gusano-ból, azaz sóból és chili keverékéből áll. Ez a mexikó hagyomány az alapja annak a félreértésnek, hogy a tequila fogyasztásának elengedhetetlen eszköze a só. És most, hogy tisztáztuk a mezcal, a hernyó és a só kapcsolatát, figyelmetekbe ajánlanánk a PIVO egyik különlegességét, a Tequila Mezcal Gusano Rojo-t, az üvegben egy igazi hernyóval! Az eredeti mexikói agavépárlatban földes, fehér bors…
Legyél most Te is Hős, és gyere el október 10-én a PIVO & BAR-ba, hogy együtt segíthessünk az intenzív kezelést igénylő gyerekeknek! Jó érzés adni. Jó érzés egy beteg gyermek felépüléséhez hozzájárulni, tudni azt, hogy tettünk valamit azért, hogy megkönnyítsük az orvosok és ápolók munkáját, jó érzés tudni, hogy eggyel több gyermek fog holnap mosolyogni. Igazságtalan, hogy sokszor azok nem kapják meg a nekik járó segítséget, akiknek legjobban szükségük lenne rá. A legvédtelenebbek, a legártatlanabbak. A gyermekek. A Heim Pál Gyermekkórház intenzív osztályának munkatársai mindennap az életveszélyben lévő csecsemők és gyermekek megmentéséért küzdenek tudásuk, erejük és a rendelkezésre álló eszközök legjavát felhasználva. Az Intenzív Kezelést Igénylő Gyermekek Megmentéséért Alapítvány az eredményesebb gyógyítás alapfeltételét jelentő műszerezettség fejlesztéséért felelős. Nekik segít a PIVO minél több adományt gyűjteni, hogy olyan feltételeket teremthessenek, amelyek között a bekerülő kis betegek a legnagyobb eséllyel gyógyulnak meg. Gyere el Te is…
Európa legnagyobb sörünnepének legjobb sörei egy hónapra a PIVO-ba költöznek! Szeptember 12-től egészen október 12-éig kóstolhatjátok meg nálunk a Paulaner kifejezetten az Oktoberfestre gyártott söreit, melyek mindig a Wiesn legkapósabb italai. A tiszta sárga szín, a maláta íze, a karamella finom érintése és a kesernyés zamat azonnal az Oktoberfestre repítenek. Várunk![fb_button]